Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante et posez votre sur une plaque alu. Découpez votre pain de mie complet en petits cubes de 1 cm environ en ayant enlevé la croute au préalable. Vous pouvez utiliser du pain normal.

Mélangez le avec l'huile d'olive et la fleur de sel. Répartissez-les sur le et faites cuire environ 10 minutes à 180°C en les retournant avec une spatule au bout de 5 mn pour une cuisson homogène. Mettez-les sous BE SAVE pour une conservation optimale de leur croustillant. A déguster sur vos salades, dans vos soupes. Vous pouvez les aromatiser avec des herbes mélangées avec l'huile d'olive, ajouter de l'ail, des épices... Recette de notre Chef Ulric Durnez