Préchauffez votre four à 180 °C. Répartissez les noisettes sur une toile de cuisson et torréfiez-les au four pendant 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, laissez refroidir les noisettes et frottez-les entre vos mains pour ôter la peau dont le goût est amer. Concassez les noisettes à l'aide du tornado. Faites fondre le chocolat noir et 20 g de praliné noisette au bain maire ou au micro-onde. Mélangez le chocolat fondu avec 50 g de noisettes concassées et la moitié des crêpes dentelles. Répartissez la préparation dans une empreinte du moule 3 tablettes. Renouvelez l'opération avec le chocolat au lait + 20 g de praliné noisette + 50 g de noisettes concassées + l'autre moitié de crêpes dentelles. Répartissez la préparation dans une autre empreinte du moule 3 tablettes. Placez au frais pendant 1 h avant de démouler et de découper des carrés.