Garnir vos empreintes cabosses . Poser dessus l'ovale de pain de mie pour donner du croquant= façon CROQUICHE . Au four, Chaleur tournante, 20 minutes 160°.
Variante : insérer des crevettes dans la mousse.
LES CROQUICHES sont très pratiques pour les apérodinatoires. Se réchauffe trés bien sur la toile de cuisson ohra.
Autre version avec une fondue de blancs de poireaux, excellent !
Retrouvez moi sur les reseaux sabinechti cuisine ( conseillère sabine loncke )
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