Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule Cubicube sur une plaque perforée. Mélangez l’emmental et le parmesan râpé, puis répartissez ce mélange dans le fond du moule. Disposez 5 tranches de pain de mie par‑dessus (coupez une tranche en deux pour compléter). Saupoudrez les tranches de chapelure, puis couvrez-les de rondelles de tomates. Râpez la courgette à l’aide de la râpe double paroi (gros trous). Assaisonnez avec le mix d’épices légumes et mélangez. Répartissez la courgette assaisonnée sur les tomates. Tranchez la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur la courgette. Couvrez avec 5 tranches de pain de mie trempées dans le lait, puis tassez l’ensemble. Faites cuire 30 minutes à 180°C (th. 6) en mode chaleur tournante + inférieure. Démoulez 5 minutes après la sortie du four. Vous pouvez me suivre sur mon compte Instagram ou Facebook : En cuisine avec Sophie 44190