Faites préchauffer votre four à 190°C et posez votre moule Tablette sur la plaque perforée.

Saupoudrez le fond du moule avec un peu de gruyère (ou barikass ici ), posez 4 tranches de pain de mie au fond du moule, une Toastinette sur chaque tranche de pain, répartissez les 2 tranches de jambon,. Ajouter l'oignons préalablement émincé et remettez 4 Toastinettes, puis de nouveau les tranches de pain de mie.

Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs et la crème . Rajouter un peu de gruyère râpé (ici un peu de barikass) au dessus. Versez dans le moule. Enfournez pendant 30 minutes.