Préchauffer votre four à 180°C et poser votre moule cubicube sur la plaque alu.
Faire revenir les lardons dans une poêle, les faire égoutter et réserver.
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Répartir le gruyère râpé sur le fond du moule.
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Verser 1 verre de lait dans une assiette creuse. Y tremper 3 tranches de pain de mie (aller retour) et les poser sur le gruyère râpé. Couper la 3ème tranche afin de remplir correctement le moule 😉
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Recouvrir le pain des tranches de fromages à raclette.
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Eplucher l'oignon, l'émincer à l'aide de la mandoline compacte et le répartir sur le fromage.
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Recouvrir avec les lardons dégraissés refroidis.
7
Verser le dernier verre de lait dans l'assiette creuse, y tremper les dernières grandes tranches de pain de mie et répartir pour fermer le croque.
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Placer au four pour 20 à 25 mn.
Démouler à la sortie du four sur un plat de service. Couper des cubes et servir avec une belle salade verte ou des crudités.
Un repas idéal après ski, réconfort ou batch cooking 😅
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