Placer le fouet sur les lames.
Verser tous les ingrédients dans le bol.
Cuire 13 minutes 30 - 100°C - vitesse 3. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
13 min 30 s
100 °C
3
2
PHASE DE REFROIDISSEMENT:
Verser le rhum. (facultatif)
Fouetter 2 minutes 30 - vitesse 3. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
2 min 30 s
3
3
Lisser la crème en mixant 30 secondes - vitesse 4. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
30 s
4
4
Verser et étaler la crème immédiatement dans le . Couvrir à la peau d'un film alimentaire et placer au frais environ 1h00. Détendre avant utilisation. NOTA BENE : - peut être aromatisée - idéale pour mille-feuilles, choux, éclairs, religieuses, glands, etc...
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