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Crème patissiere au lait d'amendes sans lactose ni gluten

Recette créée le lundi 29 mai 2017 à 13h32

			€€€
11 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

11 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

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TEMPS ROBOT

9 min

CUISSON

10 h

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Name: Crème patissiere au lait d'amendes sans lactose ni gluten
Cook time: 600 min
Total time: 11 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 0.75 litre(s) de lait d'amendes; 150 gramme(s) de de sucre; 6 jaune d'oeuf; 1 sachet de sucre vanillé; 70 gramme(s) de fecule de pomme de terre; 2 c.à.s de parfum :grand marnier ou rhum...; 2 c.à.s de grand-marnier

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

0.75 litre(s) de lait d'amendes

150 gramme(s) de de sucre

6 jaune d'oeuf

1 sachet de sucre vanillé

70 gramme(s) de fecule de pomme de terre

2 c.à.s de parfum :grand marnier ou rhum...

2 c.à.s de grand-marnier

3 étapes

Placez le fouet sur les lames. Versez le lait, le sucre, la fécule et les jaunes d’œufs dans le bol.

8 min

90 °C

Une fois le cycle terminé, mixez à nouveau pour faire refroidir la crème et éliminer les grumeaux. Ajoutez votre parfum par exemple : 2 cuillères à soupe de Grand-marnier

1 min

Étalez la crème dans un récipient et filmez la surface. Laisser refroidir avant utilisation.

Bon appétit !