Pour recevoir

elyzabeth5

i-Cook'in

Crème framboise pour gâteau monté (1 grand )

Recette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 17h22

			€€€
16 min	Simple	12 pers.	Moyen

PRÊT EN

16 min

Simple

12 pers.

€€€

Moyen

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

16 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses

6 jaune(s) d'oeuf(s)

2 oeuf(s)

120 gramme(s) sucre

400 gramme(s) de purée de framboises capfruit

8 gramme(s) de feuille(s) de gélatine

150 gramme(s) beurre

5 étapes

Faire ramollir la gélatine (8 g) dans l'eau froide. Mettre les jaunes d’œufs, les œufs entiers et le sucre dans le bol.

2 min

Mettre le fouet sur les lames du robot. Mettre la purée de framboises et la gélatine (ramollie et essorée) dans le bol.

Accessoire(s) :

7 min

90 °C

Faire refroidir la préparation dans le bol. Ajouter le beurre.

Accessoire(s) :

2 min

Enlever le fouet et programmer le robot 5 minutes vitesse 5.

5 min

Bloquer au froid (dans le , ou moulé dans des empreintes)

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

À la une en ce moment

Name: Crème framboise pour gâteau monté (1 grand )
Total time: 16 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 6 jaune(s) d'oeuf(s); 2 oeuf(s); 120 gramme(s) sucre; 400 gramme(s) de purée de framboises capfruit; 8 gramme(s) de feuille(s) de gélatine; 150 gramme(s) beurre

Crème framboise pour gâteau monté (1 grand )

desserts

Pour recevoir