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Crème de potimarron au basilic

Recette créée le mercredi 11 novembre 2015 à 11h49

			€€€
15 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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CUISSON

25 min

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Petit cul de poule 2L / 20 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

0,5 cube(s) de fond de volaille reconstitué

0,5 cube(s) de fond de volaille reconstitué

1 blanc(s) de poireau(x)

1 blanc(s) de poireau(x)

0,5 botte(s) de basilic

0,5 botte(s) de basilic

1 pomme de terre Binje

1 pomme de terre Binje

2 carotte(s) des sables

2 carotte(s) des sables

1 Oignon

1 Oignon

1 kilogramme(s) de potimarron

1 kilogramme(s) de potimarron

20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

8 étapes

1

Laver et éplucher l'oignon, les carottes, le potimarron et la pomme de terre Tailler le blanc de poireau en gros dés et faites tremper

2

Ciseler l'oignon, tailler en dés les carottes, le potimarron et la pomme de terre

3

Suer l'oignons, les carottes, le poireau, le potimarron

4

Ajouter la moitié du cube de fond de volaille

5

Mouiller à hauteur

6

Cuire environ 25 min

7

Mixer le tout et crèmer

8

Hacher finement du basilic et déposer au dessus du potage

Bon appétit !

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