Creme carambar Recette créée le jeudi 23 mars 2017 à 16h02
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
75 gramme(s) de  lait

75 gramme(s) de lait

88 gramme(s) de sucre glace

88 gramme(s) de sucre glace

200 gramme(s) de crème fraîche liquide 30% MG

200 gramme(s) de crème fraîche liquide 30% MG

15 carambars

15 carambars

150 gramme(s)  mascarpone

150 gramme(s) mascarpone

1 étape
1
Dans un cul de poule mettre le mascarponne + creme liquide + sucre glace et monter en chantilly serrer. Faire fondre à feux doux les carambar dans le lait et parter à ébulition sans céssé de remercier.laisser refroidir. Une fois refroidie incorporé à la maryse le mélange lait + carambar au mascarponne. Réserver au frais.
Bon appétit !
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