Crème au chocolat sans oeuf sans crème

guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème au chocolat sans oeuf sans crèmeRecette créée le dimanche 7 janvier 2018 à 18h01
8 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

8 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

5 Notes

7
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TEMPS ROBOT

4 min 35 s

FROID

2 h

CUISSON

5 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) + 90 gramme(s)  lait

500 gramme(s) + 90 gramme(s) lait

100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

40 gramme(s) de maïzena

40 gramme(s) de maïzena

30 gramme(s)  sucre

30 gramme(s) sucre

3 étapes
1
Mettre dans le bol, 500 g de lait, le chocolat, le sucre et la maïzena (bien respecter la quantité pour la texture de la crème. Cuire 4 min 20 - 90° - vitesse 2
4 min 20 s      
90 °C      
2      
2
A la sonnerie, ajouter les 90 g de lait restant et mélanger 15 secondes - vitesse 4
15 s      
4      
3
Verser dans des ramequins et laisser épaissir au frais minimum 4 heures
Bon appétit !
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7 commentaires
nadiad_b332
nadiad_b332

Délicieux

J'ai remplacé les 90 ml de lait par du petit lait issu de mes fromages blancs. Délicieux !

mamou48
mamou48

Très bon

J’ai fait cette recette avec du lait d'amande sans sucre 100 gr de carambars caramel au lieu du chocolat et les 90 gr de lait remplacés par de l'eau

auroredupont
auroredupont

Délicieux

Delicieux réalisé hier a refaire sans hesitation texture au top merci pour la recette

guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre retour, ravie que la recette vous ai plu

maritche43
maritche43

Délicieux

Bonjour,
Je fais cette recette très souvent. J'ai essayé avec du "lait" de coco aussi. La prochaine fois que j'ai du "lait" d'amande j’essaierais aussi. Elle se prépare très facilement . Seule petit problème c'est que le bol attache ....
Merci pour le partage.

alinette
alinette

Avec les boissons végétales, utiliser le fouet cela évite que le bol attache

guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle

Pour une version encore plus légère et végétarienne, vous pouvez remplacer le lait par une boisson soja ou autres laits dans les mêmes proportions.

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