Correct

Vu les commentaires précédents, j'ai diminué la température du bol de 90° à 70° et augmenté le temps de cuisson de 8 min à 12 min, résultat le bol n'a pas brûlé. Par contre après une nuit au frigo la crème toujours aussi liquide . Donc j'ai tout remis dans une casserole et recuit en mélangeant avec un fouet et prise avant même le refroidissement. Donc en conclusion pas besoin d'avoir un robot la prochaine fois je ferai directement dans une casserole comme avant. cordialement Marité

Je rejoins les commentaires précédents. Le bol est entièrement carbonisé !!!! Sinon les crèmes sont délicieuses. Pour ma part je n'ai mis que 50 grammes de sucre au lieu de 80.

La crème a brûlé dans le fond du bol. Il faut revoir la recette, soit baisser la température, soit le temps de cuisson.

je la fais régulièrement mais j'enlève la maïzena pour garder plus d'onctuosité !

Cette crème au chocolat est un délice !