Monter très légèrement la crème fraîche

Mélanger la farine avec 10 gr de parmesan et le sel. Les incorporer à la crème montée

Ajouter le lait et terminer par 20 gr de parmesan mélangé avec la maïzena

Étaler de petits tas a l’aide d’une spatule sur une toile et saupoudrer de parmesan

Cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 150 degrés.

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