Préchauffez votre four à 180 degrés. Posez le moule tarte couronne sur la plaque alu perforée. Dans un cul de poule, à l'aide d'une spatule, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d'œufs, puis la farine et la levure chimique. A l'aide de la petite spatule coudée, répartissez la pâte dans le moule. Enfournez pour environ 18 minutes.

Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule. A l'aide d'un batteur électrique, monter la préparation en chantilly. Mettre cette crème dans la poche à douille, et pochez sur la pâte sablée refroidie. Disposez les fraises à votre convenance. Bonne dégustation !