Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs et mélangez. Ajoutez la farine, la levure, les pépites de chocolat blanc et les éclats de pistache puis mélangez afin d'obtenir une pâte homogène. Préchauffez votre four à 180° C. Formez des boules et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile de cuisson puis enfournez pour 15 minutes à 180° C. Laissez refroidir avant de déguster!