Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et posez la toile de cuisson sur une plaque perforée. Mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez l’œuf battu, le sel, la vanille puis incorporez la farine et la levure tamisées.

Divisez la pâte en 4 portions de 105 g puis ajoutez une pointe de colorant différent dans chaque préparation. Faites 7 petits tas de 25 g de chaque couleur et disposez-les sur la toile de cuisson. Appuyez légèrement. Posez les yeux et faites cuire 9 minutes à 180°C (th. 6). Faites cuire le reste des cookies.