Étape 1 Faire chauffer le four à 180C° -Mélanger dans un bol le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. -Incorporer la crème fraiche épaisse. -Puis les oeufs (après pour éviter une cuisson des oeufs). -Mélanger la farine et la levure puis les incorporer au reste de la préparation pour obtenir une pâte crémeuse. Si besoin passer au mixeur, la pâte doit vraiment être onctueuse et créer un ruban. Ajouter les pépites de chocolat. Verser dans les empreintes puis enfourner 15min à 180C° Laisser refroidir un petit peu avant de démouler

Étape 1 Monter la crème fraîche en chantilly à l'aide d'un batteur (il faut que le bol et la crème soit bien froide) Lorsqu'elle commence à être ferme incorporer le sucre vanillé Placer dans une poche à douille avec un embout cannelé puis faire un tourbillon au dessus du cupcake et décorer de petite paillette décorative. Déguster!!!