Battre l' œuf et la cassonade jusqu'à obtenir une mousse légère.
3
Mélanger le beurre .
4
Rajouter la farine pour obtenir une pâte assez sablée.
5
Ajouter les morceaux de chocolat, les noix de pecan concassé grossierement et mélanger
6
Diviser la pâte en 16 et mettre la pâte à cookies dans le moule barre striée en appuyant légèrement.
7
Cuire 12/15 minutes
8
Attendre quelques minutes pour démouler sur une grille.
9
Laver le moule. Puis mettre 10 grammes de pistole de chocolat dans chaque empreintes et mettre le moule dans le four encore chaud éteint pendant 5 minutes.
10
Étaler le chocolat et remettre les cookies dans chaque empreinte puis laisser figer le chocolat au frigo une quinzaine de minutes.
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