Étape 1
Eplucher les poires et les couper en morceaux puis incorporer le sucre et l'agar-agar et cuire 30 mn sans verre doseur en vous aidant de la spatule au départ
Accessoire(s) :
30 min
90 °C
3
2
Étape 2
Mixer les morceaux de poires avec le panier à l'envers pour éviter les projections
Accessoire(s) :
Turbo :
3t
3
Étape 3
Mélanger l'ensemble puis verser dans les pots à confiture et laisser refroidir minimum 6 heures
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