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Confiture d'oranges amèresRecette créée le jeudi 17 février 2022 à 11h06
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TEMPS ROBOT

39 min 10 s

CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule mélangeuse
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) d'oranges amères non traitées

    500 gramme(s) d'oranges amères non traitées

    400 gramme(s) de sucre en poudre

    400 gramme(s) de sucre en poudre

    1 paquet(s) de sucre vanillé

    1 paquet(s) de sucre vanillé

    300 gramme(s) d'eau

    300 gramme(s) d'eau

    5 étapes
    1
    Stérilisez les pots de confiture : disposez-les à l’envers sur un torchon au fond d’une grande casserole. Remplissez-la d’eau et faites bouillir pendant 20 minutes ou passez-les au laves vaisselle.
    2
    Lavez et coupez les extrémités des oranges sans les peler, puis coupez-les en quatre. Placez-les dans le bol avec le verre doseur.
    10 s      
    10      
    3
    Réservez. Ne rincez pas le bol. Versez l’eau et le sucre et le sachet de sucre vanillé de Madagascar dans le bol.
    4 min      
    100 °C      
    3      
    4
    Ajoutez les morceaux d’oranges préalablement mixés dans le bol et mélanger avec la Spatule-mélangeuse. Retirez le verre doseur du couvercle et déposez le panier inox à l’envers par-dessus pour laisser la vapeur s’échapper.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    sans verre-doseur
    35 min      
    110 °C      
    2      
    5
    Remplissez les pots stérilisés au maximum puis fermez-les hermétiquement. Retournez-les et laissez-les reposer à l’envers jusqu’à ce qu’ils refroidissent. Bonne dégustation.
    Bon appétit !

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