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Compotée de carottes/poireaux au lait de coco

Recette créée le lundi 16 novembre 2015 à 17h39

			€€€
30 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

18 min 25 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de carotte(s)

200 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

100 gramme(s) de échalote(s)

10 gramme(s) de gingembre frais

15 gramme(s) beurre

1 pincée(s) de  Sel, poivre 

100 gramme(s) de lait de coco

6 étapes

Découper vos carottes et blancs de poireaux en tronçons de 4 cm puis les mettre dans le bol. Mixer Réserver votre préparation dans un récipient.

15 s

Mettre les échalottes et le gingembre dans le bol avec le panier inox. Hacher, puis enlever le panier inox afin de racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Accessoire(s) :

10 s

Ajouter le beurre et faire rissoler sans le gobelet dosseur

Accessoire(s) :

Rissoler :

2 min

120 °C

Saler, poivrer et rajouter le mélange carotte/blanc de poireau puis faire revenir

Accessoire(s) :

8 min

110 °C

Ajouter le lait de coco.

8 min

110 °C

Servir avec du poisson et du riz blanc.

Bon appétit !

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3 commentaires

mariecza

dimanche 1 avril 2018 à 00h00

Merciiiii! C'est excellent! en accompagnement des galettes de pois chiches, nous nous sommes régalés

sylviecalegari78

vendredi 2 mars 2018 à 00h00

Délicieux ! Merci pour cette recette. J'ai ajouté sur les 8 dernières minutes le cuit-vapeur avec des filets de sole qui du coup ont été prêts à déguster en même temps que la compotée. Juste parfait !

mariechristine_b7d6

jeudi 28 septembre 2017 à 00h00

Voter recette est excellente! Ma fille et moi avons adoré!! Merci beaucoup, j'ai hâte de la faire découvrir autour de moi! A faire et à refaire!!

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Name: Compotée de carottes/poireaux au lait de coco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 300 gramme(s) de carotte(s); 200 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x); 100 gramme(s) de échalote(s); 10 gramme(s) de gingembre frais; 15 gramme(s) beurre; 1 pincée(s) de Sel, poivre; 100 gramme(s) de lait de coco

Compotée de carottes/poireaux au lait de coco

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