Coupez le choux et mixez-le 10 secondes vitesse 10. Versez le dans un cul de poule. Il faut obtenir une brunoise ni trop grosse ni trop fine.

Coupez les carottes et mixez les 10 secondes vitesse 10. Versez les sur le choux.

Mélangez dans un petit cul de poule, la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre,le sel, poivre et la ciboulette ciselée. Versez l'ensemble sur la brunoise de légumes, rajoutez les raisins secs. Mélangez, mettre sous Be Save 15 mn pour réhydrater plus vite les raisins. Si vous ne désirez pas utiliser le vinaigre blanc balsamique mettre 1 cs de vinaigre blanc + 1 cs de sucre.