Cœurs  Financier framboise choco Recette créée le mardi 16 janvier 2024 à 18h14
45 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

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FROID

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule coeurs OHRA®
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de beurre noisette

    80 gramme(s) de beurre noisette

    75 gramme(s) de poudre d'amandes

    75 gramme(s) de poudre d'amandes

    80 gramme(s) de sucre glace

    80 gramme(s) de sucre glace

    4 blanc(s) d’œuf(s)

    4 blanc(s) d’œuf(s)

    50 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de farine

    24 framboise(s) surgelée(s)

    24 framboise(s) surgelée(s)

    240 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    240 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    2 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180°C et poser les empreintes sur la plaque alu. Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à la couleur noisette et réserver. Dans le pichet verseur avec la cuillère magique, mélanger les blanc d’œufs, avec le sucre glace puis ajouter la poudre d’amande et la farine. Ajouter le beurre noisette refroidi puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Verser la préparation dans les empreintes. Répartir les brisures de framboises (2 framboises par empreinte) Mettre au four pour 15 à 18 selon la coloration. Laisser refroidir 5 mn puis démouler sur une grille
    2
    Baisser la température de votre four à 100°C. Laver puis sécher l'empreinte 12 cœurs. Répartir 20 g de pistoles de chocolat noir par empreinte et mettre 10 mn au four. A la sortie, taper votre moule avec la plaque alu sur votre plan de travail pour répartir et égaliser le chocolat fondu puis y déposer un cœur financier cuit et refroidi. Placer l'empreinte au frigo 20 à 30 mn puis démouler délicatement. C'est votre 1ère commande sur la boutique Guy Demarle ? 5€ de remise pour vous souhaiter la bienvenue! Lors de votre création de compte: - Cliquez sur nouveau client - Rentrez vos coordonnées puis descendez - Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Ginglinger Katia-68220 - Dans la rubrique parrain notez mon mail: katia.ginglinger@gmail.com
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    dolfinou
    dolfinou

    Délicieux

    Recette validee👌👍😁

    dolfinou
    dolfinou

    Recette validee👌👍😁merci katia😁

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