Étape 1 Préparez le moule grands ronds sur la plaque alu perforée. Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper en deux les prunes reines claudes. Vous pouvez en mettre entre 6 et 8 moitié par empreintes selon grosseur. Les dénoyauter. Les disposer dans les empreintes. Dans le picher bec verseur, battre les oeufs avec le lait et la crème. Ajouter le sucre roux, la maïzena et mélanger à nouveau. Verser la préparation aux oeufs dans le moule. Enfourner pour 25 minutes de cuisson. Laissez refroidir. Perso je préfère les clafoutis bien frais! je mets au frigo. Démoulez à l'aide du racloir rose Régalez-vous!

Étape 2