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Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 4 octobre 2015 à 21h03

			€€€
41 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

41 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

7 Notes

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TEMPS ROBOT

41 min

CUISSON

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) beurre

500 gramme(s) de chou rouge

2 pincée(s) de  Sel, poivre 

200 gramme(s) pommes

1 c.à.s de vinaigre de vin

2 c.à.s de cassonade

200 gramme(s) d'eau

3 étapes

Mettre le beurre dans le bol. Régler 1 minutes 60 ° vitesse S.

Rissoler :

1 min

60 °C

Emincer le chou rouge au couteau et le mettre dans le bol 5 minutes 90 ° vitesse 2.

5 min

90 °C

Peler les pommes, les couper en morceaux, réserver. Rajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre. Rajouter 2 cuillères à soupe de cassonade. Rajouter 200 g d'eau. Régler le minuteur sur 35 minutes, la température sur 110° et la vitesse 2. Avec la spatule, remuer de temps en temps. 5 minutes avant la fin du temps de cuisson , ajouter les morceaux de pommes.

Accessoire(s) :

35 min

110 °C

Bon appétit !

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17 commentaires

christinep_6024

vendredi 12 février 2021 à 10h51

Bonjour est ce que le plat se mange chaud ou froid ?

Caroline Miguel

jeudi 4 mars 2021 à 22h55

Conseillère Guy Demarle

Chaud en accompagnement d une viande

analie

mardi 8 décembre 2020 à 13h01

Très bon

Trop bon. J'ai juste ajouté de la saucisse fumée en même temps que les pommes. Pour les pommes j'ai pris une variété qui ne part pas en compote. Merci pour la recette.

Caroline Miguel

jeudi 4 mars 2021 à 22h56

Conseillère Guy Demarle

Humm bonne idée 👍👍

mariemadeleine

samedi 11 juillet 2020 à 11h25

Bonjour Caroline râpez vous le choux avant de le mettre dans le robot ou vous faites dans le robot
Merci

Caroline Miguel

dimanche 11 octobre 2020 à 15h22

Conseillère Guy Demarle

bonjour , je viens de modifier la recette , j'émince le chou au couteau avant de le mettre dans le bol :-)

margoth_a80f

vendredi 27 mars 2020 à 18h44

Délicieux

Recette très rapide à réaliser, et un vrai régal !

copprollp

jeudi 5 décembre 2019 à 10h45

Bon

J aime retrouver les morceaux de chou et de pommes et là plus de pommes et le chou presque réduit en purée.
Ne faudrait il pas mettre le chou et les pommes dans le panier vapeur ?

Caroline Miguel

dimanche 11 octobre 2020 à 15h23

Conseillère Guy Demarle

bonjour je viens de modifier la recette , je rajoute les pommes 5 minutes avant la fin de la cuisson

mariemadeleine

mardi 13 octobre 2020 à 16h40

Merci Caroline

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À la une en ce moment

Name: Chou rouge aux pommes
Cook time: 40 min
Total time: 41 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 gramme(s) beurre; 500 gramme(s) de chou rouge; 2 pincée(s) de Sel, poivre; 200 gramme(s) pommes; 1 c.à.s de vinaigre de vin; 2 c.à.s de cassonade; 200 gramme(s) d'eau

Chou rouge aux pommes

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