desserts

Chou à la chantilly

Recette créée le mercredi 24 mai 2017 à 13h43

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

0

Voir les commentaires

CUISSON

35 min

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Poche à douilles

Voir sur la boutique

Voir sur la boutique

Pâte à choux

IngredientsListe de courses

50 centilitre(s) d'eau

50 centilitre(s) d'eau

50 centilitre(s) lait

50 centilitre(s) lait

45 gramme(s) de beurre salé

45 gramme(s) de beurre salé

55 gramme(s) farine

55 gramme(s) farine

1 c.à.c de de sucre vanillé

1 c.à.c de de sucre vanillé

2 oeufs

2 oeufs

7 étapes

1

Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le lait et le sucre.

2

Ajouter le beurre et porter à ébullition.

3

Hors du feu, incorporer la farine et bien mélanger.

4

Remettre sur le feu et faire dessécher la pâte.

5

Incorporer les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque ajout.

6

Transvaser la pâte dans une poche à douille munie de la douille unie n°9. Pocher 6 gros choux sur la toile silpain.

7

Faire cuire 35 minutes à 180°C.

Chantilly

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de crème fraiche entière liquide très froide

200 gramme(s) de crème fraiche entière liquide très froide

3 c.à.s de de sucre vanillé

3 c.à.s de de sucre vanillé

5 étapes

1

Verser la crème et le sucre dans le cul de poule.

2

Monter la crème en chantilly au fouet (électrique, c'est plus facile !)

3

Transvaser dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.

4

Couper les choux en deux, les garnir de chantilly et remettre le chapeau.

5

Servir tout de suite !

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Poche à douilles
Voir sur la boutique
Douille unie
Voir sur la boutique

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

À la une en ce moment

Nos idées recettes gourmandes prêtes en moins de 30min !

Exit les goûters industriels : passez au fait maison !

Recettes faciles pour sourires XXL ❤️