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Recette créée le mercredi 7 novembre 2018 à 14h46

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

30 min

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Biscuit aux spéculoos

IngredientsListe de courses

40 gramme(s) beurre

75 gramme(s) spéculoos

4 étapes

Ecrasez les spéculoos et versez-les dans un cul-de-poule.

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, puis versez-le sur les spéculoos. Mélangez à la spatule.

Préchauffez le four à 140°C (th.4/5) et posez les empreintes sur la plaque alu perforée.

Répartissez la préparation dans les empreintes, puis tassez légèrement avec le dos d'une cuillère.

Appareil à cheese-cake au chocolat:

IngredientsListe de courses

125 gramme(s) de Philadelphia

le zeste d'une demi orange non-traitée

60 gramme(s) de de crème fraîche liquide à 20% de MG

30 gramme(s) sucre

1 oeuf

60 gramme(s) de chocolat noir

6 étapes

Mettez le fromage frais dans un cul-de-poule. Râpez finement le zeste de l'orange et ajoutez-le au fromage frais.

Versez les pistoles de chocolat dans un autre cul-de-poule.

Dans une casserole, faites frémir la crème (elle ne doit pas bouillir), puis versez-la sur les pistoles de chocolat.

Lissez ce mélange à la spatule puis versez-le sur le fromage frais parfumé à l'orange. Mélangez bien.

Dans un autre cul-de-poule, battez l'oeuf avec le sucre et ajoutez-les au mélange précédent.

Versez cette préparation sur le biscuit aux spéculoos et faites cuire pendant 30 minutes à 140°C (th.4/5).

Bon appétit !

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Name: Cheese-cake choco-spéculoos
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 40 gramme(s) beurre; 75 gramme(s) spéculoos; le zeste d'une demi orange non-traitée; 125 gramme(s) de Philadelphia; 60 gramme(s) de de crème fraîche liquide à 20% de MG; 60 gramme(s) de chocolat noir; 1 oeuf; 30 gramme(s) sucre

Cheese-cake choco-spéculoos

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