Étape 1 Préparation : Mettre une feuille de gélatine dans l’eau froide au moins 10min Faire chauffer la purée de fraise au micro-onde et ensuite y ajouter la gélatine essorée. Mélangez Versez la préparation dans 6 empreintes du moule céramique Faire la même chose pour le jus d’orange Mettre au congélateur au moins 1h Mettre 3 feuilles de gélatines dans l’eau froide au moins 10min Faire chauffer le lait, la crème, et le chocolat blanc à la casserole jusqu’à ce que le chocolat soit fondu sans que ceci bout Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger Verser délicatement dans le moule par-dessus les purées de fruits Mettre au congélateur Minimum 2h Mixer les petits beurres et mélanger avec le beurre fondu Répartir la panna cotta en tassant Remettre au congélateur au moins 2h