Repas de fête

cathybeal

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 18 mai 2016 à 20h08

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

7 min 40 s

CUISSON

7 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Cancoillotte à l'ail et au vin blanc
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Repas de fête
Ingredients: 250 gramme(s) metton affiné; 2 c.à.s d'ail semoule déshydraté; 1 pincée(s) de sel fin de Guérande; 200 gramme(s) de vin blanc; 100 gramme(s) d'eau; 50 gramme(s) de beurre doux

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) metton affiné

2 c.à.s d'ail semoule déshydraté

1 pincée(s) de sel fin de Guérande

200 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de beurre doux

5 étapes

Mixer le metton affiné avec l'ail semoule et le sel, 10 secondes - vitesse 10.

10 s

Donner 3 tours de Turbo

Ajouter le vin blanc, l'eau et cuire 7 minutes - 80°C - vitesse 3. (sans verre doseur)

Accessoire(s) :

7 min

80 °C

Ajouter le beurre coupé en morceaux. Lisser 30 secondes - vitesse 5.

30 s

Verser immédiatement dans un récipient de type pot de confiture pour la conservation au réfrigérateur, racler avec la spatule mélangeuse. Laver immédiatement le bol à l'eau bouillante, ça colle ...

Bon appétit !