Pendant les étapes, ou au préalable, préparer les 5 Garnitures dans 5 bols distincts. Les épices sont en poudre, les herbes peuvent être surgelées. Utiliser des cuillères mesureuses pour les petites quantités.
Couper l'oignon en 4. Mettre dans le bol. Placer le panier. Mixer.
Accessoire(s) :
2
Retirer le panier. Ajouter le sel et faire suer l'oignon.
Rissoler :
3 min
40 °C
3
Réserver les oignons et laisser refroidir. Placer le fouet et battre les œufs avec la crème.
Accessoire(s) :
30 s
5
4
Faire tiédir le mélange.
Accessoire(s) :
1 min
40 °C
3
5
À l'aide de l'entonnoir et du tamis, ajouter la farine et la levure tamisées par l'orifice du couvercle. Puis incorporer le beurre fondu par l'orifice du couvercle pendant l'étape.
Répartir l'appareil à cake dans les 5 bols de garnitures par portions de 200g chacune. Bien incorporer les ingrédients dans la pâte puis répartir les 5 préparations dans les 5 empreintes de Cakes Longs. Enfourner 30 minutes à 170°C. Laisser refroidir avant de démouler.
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