Fondre le beurre et le refroidir le temps de la recette. Fouettez les œufs et le sucre. Y ajouter la farine et la levure chimique. Fouettez. Versez le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Déposez le moule sur la plaque de cuisson. Versez la pâte dans les empreintes du moule aux 3/4 (9 animaux). Déposez la toile de cuisson par dessus pour éviter que la pâte ne gonfle de trop. Cuire 20-25min à 180.C Laissez refroidir, puis démouler. Pour la coque en chocolat: Nettoyer le moule, le sécher au four à 100.C pendant 2min. Versez le chocolat de votre choix dans les empreintes, et cuire quelques minutes au four à 50.C le temps que le chocolat soit fondu. Déposez vos cakes animaux dans les empreintes et laissez durcir au frigo. Démoulez, et c'est prêt !