Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule à cake cannelé sur une plaque perforée. Couper la courge en dés et les faire cuire 15 minutes à la vapeur. Ils doievent être bien tendres. Les mixer pour les réduire en purée. Faire chauffer le lait 30 secondes au micro-ondes. Dans un cul de poule mélanger la farine et la levure, former un puit au centre et ajouter l'huile d'olive et le lait. Bien fouetter puis ajouter la purée de courge. Ajouter le gruyère râpé. Verser dans le moule cake cannelé, mettre une toile de cuisson dessus afin que le cake gonfle à plat. Mettre à cuire 30 minutes . Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler . Si vous n'avez pas encore de conseillère n'hésitez pas à me sélectionner lors de vos commandes en ligne. Je peux vous offrir un bon de réduction de 5€ sur votre première commande en ligne . J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .