Préchauffer le four à 180° et poser le moule à cake sur la plaque aluminium perforée.
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Dans un cul-de-poule, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et refroidi. Bien mélanger à nouveau.
3
Ajouter les flocons d'avoine puis la poudre d'amandes en mélangeant bien entre chaque ajout.
4
Zester l'orange, ajouter le lait et mélanger à nouveau.
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Verser dans le moule et enfourner pour une heure. Laisser ensuite refroidir 10 minutes puis démouler sur un plat de service.
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