● Mettre votre moule à cake sans oublier le support sur la plaque perforée ●Préchauffez votre four à 180°C ●Dans un saladier battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . ● Ajouter les oeufs préalablement  battus , le lait , le citron et le zeste et bien fouettez le tout. ● Ajouter la farine et la levure tamisée en mélangeant délicatement. ● Verser la préparation dans votre moule . ● Mettre au four environ 45 minutes (voir en fonction de votre four). ● Attendre que votre gâteau refroidisse avant de démouler. ● FALCUTATIF : Vous pouvez faire un glacage au dessus de votre gateau .