Étape 1
Placez le fouet dans le bol. Ajoutez les 4 blancs d’œufs.
L'étape est programmée sur 4 minutes et la vitesse sur 5.
Accessoire(s) :
4 min
5
2
Étape 2
Réservez les blancs dans un cul de poule.
Rincez le bol et l'essuyer.
Placez le chocolat en morceaux dans le bol du I-Cook'in. Programmez l'étape sur 5 secondes et la vitesse sur 10.
5 s
10
3
Étape 3
Ajoutez le beurre en morceaux. Faire rissoler pendant 1 min 30 s à 40 °C .
Rissoler :
1 min 30 s
40 °C
4
Étape 4
Versez par-dessus le sucre, les jaunes d'œufs et la farine.
L'étape est programmée sur 30 secondes et la vitesse sur 5 .
30 s
5
5
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C.
Ajoutez les blancs en neige dans le bol du I-Cook'in.
L'étape est programmée sur 30 secondes vitesse 2
30 s
2
6
Étape 6
Versez votre appareil dans votre moule à cake de préférence, pour un moule carré double les doses.
Enfourner pendant 31 minutes.
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