- Préchauffer le four à 150°C - Faites fondre le beurre et réserver. - Dans un saladier , placez les sucres et le zeste des deux oranges. Mélangez au fouet afin que les sucres s'humidifient et s'imprègnent bien des zestes d'oranges. Ajoutez les 3 œufs et faites blanchir la préparation, puis ajoutez la crème liquide. Mélangez de nouveau. - Dans un saladier à part , tamisez la farine / levure et incorporez au mélange liquide en 2 fois afin de ne pas faire de grumeaux. Ajoutez la pincée de sel. - Terminez par ajoutez le jus d'orange pressé ( environ 90g ) et le beurre fondu refroidi. Mélangez bien une dernière fois et versez la préparation dans un moule à cake. Finissez par tracer un trait de beurre pommade dans la longueur du cake. - Enfournez en chaleur tournante pour environ 1h05 mais pensez à bien surveiller la cuisson car celle ci peut varier d'un four à l'autre .

A réaliser pendant la cuisson de votre cake Faire votre sirop en mettant tous les ingrédients dans une petite casserole et laissez à ébullition quelques minutes jusqu'a ce que celui ci soit moins "liquide" puis réserver .

Une fois votre cake cuit , sortez le du four et procédez directement à l'imbibage grâce à un pinceau. Maintenant laissez le refroidir complètement avant de le démouler. Astuce pour une meilleure conservation , pensez à bien l'emballer dans des Bee Wraps (zéro déchets et super efficace )