1 - Etaler la pâte à 7 mm d'épaisseur environ, fariner-la et détailler en 20 cercles avec le découpoir cannelé de 9,5cm.
2 - Dans chaque rond, versez une petite cuillère de sauce tomate, ajoutez quelques dés de jambon ou du chorizo coupé en morceaux, un peu de mozzarella râpé et de cheddar râpé.
3 - Refermer chaque rond de pâte et former des boules. Placer-les dans les carrés du moule Cubicube, préalablement posé sur une plaque aluminium perforée.
4 - Badigeonner le dessus d'huile d'olive et parsemez d’épices, de fromages râpés, de chorizo et de jambon.
5 - Laissez pousser 30 minutes.
6 - Enfourner 20-25 minutes dans le four préchauffé à 200 degrés.
Bonne dégustation!!
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