200 gramme(s) de sucre (le double du poids des blancs d oeuf)
gramme(s) de reste du sucre
4 étapes
1
S'assurer que le bol est bien propre et sec. Fouetter les blancs avec l càs de sucre enlevé des 200g (introduire lorsque les blancs moussent)
Accessoire(s) :
2 min
3
2
Mettre le reste du sucre et laisser cuire
Accessoire(s) :
4 min
50 °C
4
3
Programmer 4 mn en vitesse 4 pour refroidir la préparation
4 min
4
4
Répartir la meringue sur la bûche à l'aide d'une poche à douille. Au préalable en étaler un peu à la spatule. Douille st honoré, ou rosace. Passer sous le gril du four et chauffer au chalumeau
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note