200 gramme(s) de chocolat noir dessert en tablette
150 gramme(s) de compote de pommes maison (ou pas) sans sucre
100 gramme(s) de poudre d'amandes
100 gramme(s) de raisins secs, noix, amandes...(facultatif)
3 oeufs
50 gramme(s) de farine ou farine de riz
3 étapes
1
Mettre le chocolat coupé en dés dans le bol du robot.
2
Faire fondre le chocolat.
1 min 20 s
40 °C
2
3
Ajoutez la compote, la poudre d'amandes, ruits secs, oeufs et farine et mélangez le tout. Versez dans le moule grand rond ou tablette. Enfournez pour 20 min à 180°C. Personnellement je le fais la veille pour le lendemain et je le laisse une nuit au frais!.
Je double également les quantités pour un gros brownie famille nombreuse!.
On peut le servir avec une crème anglaise...
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