Étape 1
Découper la betterave en cubes grossiers et les mettre dans le bol.
L'étape est programmée 30 secondes vitesse 5.
Bien racler le bol avec la spatule et réserver les betteraves.
Rincer et bien sécher le bol.
Accessoire(s) :
30 s
5
2
Étape 2
Installer le fouet sur les lames. Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol.
L'étape est programmée 1mn30, à 40°, vitesse 2
Accessoire(s) :
1 min 30 s
40 °C
2
3
Etape 3
Ajouter le fromage blanc.
L'étape est programmée 20 secondes, vitesse 3
Accessoire(s) :
20 s
3
4
Étape 4
Ajouter les oeufs.
L'étape est programmée 30 secondes, vitesse 5
A la fin de l'étape enlever le fouet et ajouter les betteraves réservées.
Accessoire(s) :
30 s
5
5
Etape 5
Ajouter la farine et la levure mélangées.
Verser la pâte dans le moule choisi.
Cuire à 180° 12 mn pour les mini tablettes, 20 mn pour le moule tablette.
Bonne dégustation.
Pour une version plus gourmande, faire des coques en chocolat. Pour ce faire, nettoyer bien le moule et mettre du chocolat noir en pistoles dans votre moule. Mettre au four un peu refroidi (150°) pendant 3 à 5 mn et étaler le chocolat fondu avec un pinceau. Replacer immédiatement votre ou vos gâteaux dans le moule et placer au réfrigérateur 15 mn pour solidifier le chocolat. Démouler vos jolies coques !! Bonne dégustation §
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