Brioche torsadé spéculoos

Brioche torsadé spéculoos Recette créée le mercredi 31 mars 2021 à 08h30
1 h 40Simple6 pers.Eco.

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1 h 40
Simple
6 pers.
Eco.
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 millilitre(s) de lait

200 millilitre(s) de lait

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

500 gramme(s)  farine brioche francine

500 gramme(s) farine brioche francine

80  gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

100 gramme(s)  beurre saint hubert 41 %

100 gramme(s) beurre saint hubert 41 %

2  c.à.s de vanille

2 c.à.s de vanille

200 gramme(s)  pâte speculoos

200 gramme(s) pâte speculoos

 sucre en grains

sucre en grains

2 étapes
1
Dans le bol allant au micro ondes tiédir le lait 30 sec , ajouter la levure mélanger . dans le bol de votre robot mettre la farine. , le lait levure , sucre , oeuf , beurre st hubert , vanille ,et pétrir . mettre à pousser dans un cul de poule avec un roul pate dessus 1 h . Préchauffer le four à 170 degrés . ensuite dégazer et la façonner là je l'ai pplati beurré de speculoos et roulé comme un boudin . ensuite fendu en 2 pas jusqu au bout laisser 3 cm et la torsadé délicatement la mettre dans le moule à cake et la laisser pousser 30 mn dans un endroit chaud . badigeonner d oeuf battu puis mettre du sucre grains et enfourner 30 mn à 170 degrés .
2
Étape 2
Bon appétit !
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