Mettre dans le bol le beurre la levure et le lait

Ajouter la farine l'oeuf le sucre extrait vanille

Puis pétrir

Mélanger dans un saladier les 3 ingredients réservez

Laissez lever 1h ,dégagez, ensuite étalez en rectangle de 3 cm ,et étalez sur la pâte la préparation précédente. Faire des bandes qu il faut rouler ,mettre dans un moule à muffin pour des individuels ou moules à tartes pour une grande brioche . Laissez lever 30 mn badigeonner de lait .mettre au four 18o degrés 15 mn en fonction du four