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Recette créée le Hier à 16h57

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3 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

3 h

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8 pers.

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CUISSON

45 min

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Brioche Nuage de Crème
Cook time: 45 min
Total time: 180 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Anniversaire, Halloween, Challenge recettes , Petit déjeuner, Saveurs de nos régions, Saint-Valentin, Repas de fête, Végétarien, Recettes de boulangerie, Printemps, Saint Patrick, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Pâques, Fête des mères, Automne, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère, Hiver, Été, Noël, Cuisiner avec les Enfants
Ingredients: 500 gramme(s) de farine t55; 80 gramme(s) de sucre; 1 c.à.s d'extrait de vanille liquide; 2 oeuf(s); 150 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière; 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 60 gramme(s) de beurre mou; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

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Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de farine t55

80 gramme(s) de sucre

1 c.à.s d'extrait de vanille liquide

2 oeuf(s)

150 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

60 gramme(s) de beurre mou

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

1 étape

Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot. Pétrir pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte se décolle de la paroi. Couvrir et laisser pousser pendant 1h. Placer le moule Brioche sur une plaque alu, verser la pâte dedans. Couvrir et laisser à nouveau pousser 1h. Préchauffer le four à 170°C. Cuire 45 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !