Mettre le lait et la levure dans le bol Icook'in.

Dans le bol, verser tous les ingrédients.

Pétrir durant 2 min. La pâte est un peu collante c'est normal.

Retirer la pâte du bol et la mettre dans un récipient recouvert de la Toile de cuisson ou d'un torchon dans un endroit chaud. Laisser au moins 1 h au repos que la pâte double de volume. Dégazer ensuite la pâte sur la Roul'pat farinée. Façonner en tresses sur la Toile de cuisson ou en boule et la mettre dans un moule. Recouvrir de la toile de cuisson et mettre au four à 40°C pour activer la pousse durant 30 min. Sortir du four, badigeonner de lait et répartir les grains de sucre. Enfourner durant 20 min. environ à 200°C. Dès que la surface est dorée vérifier qu'elle soit cuite et la sortir du four. Bonne dégustation !