Mélangez le lait avec le sachet de préparation pour pâtes à brioches Gourmandises dans le bol du Cook'in. Réglez 25 secondes, température 40°C vitesse 2.

Ajoutez la farine, le sucre et les oeufs et mettez en mode pétrin pendant 2 minutes.

Ajoutez le beurre et mettez en mode pétrin pendant 2 minutes.

Après cette pousse, aplatissez légèrement la pâte pour la dégazer, la couper en 4 et boulez-les. Prenez chaque pâton et aplatissez-le (5 mm maximum de hauteur). Badigeonnez chaque disque de Nutella et les superposer. Placez votre brioche sur la toile Silpain. Mettez un verre au milieu des disques puis découpez en lamelles de même largeur et par paire. Enfin, prenez à chaque fois 2 lamelles de pâte et faites 2 tours vers l’extérieur. Une fois toutes les lamelles tournées, badigeonnez le jaune d'oeuf avec le pinceau en silicone, puis cuisez 35 minutes à 180°C.