Préchauffer le four à 190 °. Placer le moule feuille sur une plaque alu perforée Dans le pichet verseur, mettre la farine et la levure. Puis à l'aide de la cuillère magique, incorporer les œufs un à un. Ajouter la crème et le lait, assaisonner de piment doux, de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Répartir le gruyère dans les empreintes puis verser la préparation dans chaque empreinte. Enfourner pendant 10 à 15 minutes Attendre quelques minutes avant de démouler. Servir les bouchées dorées tièdes en apéritif ou en entrée accompagnées de salade verte. vous pouvez y ajouter des dés de Chorizo ou encore de fromage de chèvre. Bon appétit