Préchauffer le four à 110° Dans le moule sec posé sur la plaque alu, déposer environ 4 g de pistoles de chocolat dans chaque empreinte. Mettre au four pour faire fondre le chocolat 5mn. Avec le dos d'une petite spatule grise, dans les empreintes : - répartir le chocolat blanc, mettre du nappage bueno et une noisette. - répartir le chocolat au lait, mettre un morceau de brownie - répartir le chocolat noir, mettre du nappage caramel beurre salé et des éclats de caramel. Laisser refroidir.

Faire fondre chaque chocolat dans une petite casserole à feu doux, commencer par le blanc, puis le lait et enfin le noir. Répartir dans chaque empreinte pour recouvrir les gourmandises. Taper la plaque sur le plan de travail pour bien répartir les chocolats. Laisser refroidir 30 à 45mn au frigo. Démouler et déguster.