Préchauffer le four à 170°C. Mixer ensemble l'ail, les crevettes, les oeufs, la crème, la maïzena, le jus de citron, la ciboulette, sel et poivre. Répartir dans le moule et faire cuire 25 minutes. Démouler et laisser refroidir. Mélanger le fromage blanc avec un peu de ciboulette, du sel et du poivre. Mettre le fromage blanc dans le creux des bouchées et ajouter une mini crevette décortiquée par dessus pour la déco.