Couper l'oignon en 4, l'ail dégermé et coupé en 2 et l'huile d'olive.
Fermer le couvercle, mettre le bouchon et programmer 3 min, 70C, S.
Rissoler :
3 min
70 °C
2
Couper la carotte en morceaux, mettre le panier et 1T.
Accessoire(s) :
3
Enlever le panier, le racler à la spatule. Mettre les tomates, le concentré, le persil, l'origan, le thym, le sel, le poivre et le sel de céleri. Mixer 10 sec à vit 6.
10 s
6
4
Ajouter la viande hachée et cuire 8 min 100C vit 3.
8 min
100 °C
3
5
Mélanger à l'aide de la spatule et continuer de cuire 7 min à 90C vit 3.
7 min
90 °C
3
6
Mixer l'ensemble pour obtenir un mélange homogène.
10 s
5
7
Enlever le bouchon et mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle. Mixer 1T.
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